Viking Trout Triploides
Las ovas triploides son ovas que pasan por un proceso que busca retener un cromosoma adicional que normalmente se eliminaría, de tal manera que el cigoto que se forme tenga 3 juegos de cromosomas.
Este proceso permite la inhibición de la formación de gónadas, como resultado se podrá tener mayores ventajas comparativas respecto a las ovas normales. Los peces triploides seguirán creciendo durante todo su ciclo de vida, sin tener el riesgo de que se produzca maduración, lo que permitirá a los agricultores producir peces que conserven el performance, la apariencia y puean ser cosechadas en la época y al peso que lo requieran.
La calidad del producto será mejorado, respecto a la calidad de la pigmentación de la carne, la tasa de conversion final será mejor, así como los valores de los parámetros de interés. Los peces triploides tienden a ser mas exigentes, por lo que el manejo y las condiciones para este tipo de ovas debe ser las más favorables, se debe tener mucha consideración en términos de calidad de agua, la oxigenación y saturación deben ser las más apropiadas y se debe cuidar la densidad de carga que vaya a establecer por estanque entre otras consideraciones de importancia.
Tasa de crecimiento mejorada
• Crecimiento continuo después de 2,8 kg.
• Riesgo reducido de maduración en el segundo invierno (respaldado por el uso de marcadores genéticos patentados)
• Silvery exterior
• Color del filete (respaldado por el uso de marcadores genéticos)
• Resistencia RTFS mejorada (respaldada por el uso de hasta 10 marcadores genéticos diferentes)
• Resistencia mejorada a la vibriosis (respaldada por el uso de marcadores genéticos)
Gama de productos de Ovas Triploides
Características generales
Las líneas de mejoramiento de las ovas Triploides están sustentadas por más de 40 años de domesticación y selección para crecimiento y apariencia, cuando esto se combina con técnicas de mejoramiento modernas «de última generación», y todos los productos triploides se pueden caracterizar por lo siguiente:
