Gama de Productos
Viking Trout by KAFFC, siempre se preocupa de mejorar sus procesos en la producción de truchas, logrando ser los pioneros en liderar las áreas de cría y en el mejoramiento genético. Estamos comprometidos a compartir nuestra experiencia y apoyar a la industria a través de la innovación y soporte técnico avanzado.
Nuestros protocolos de manejo, son un un recurso útil para encontrar información valiosa sobre una variedad y mejora constante de los indicadores productivos de la industria. Clic aquí para saber más.
Disponibilidad todas las semanas del año
Ovas Viking Trout | KAFFC puede suministrar ovas de trucha arco iris todas las semanas de los 12 meses del año. Gracias a nuestra cantidad de granjas, tecnologías e investigación nos permitimos suministrar cada semana del año.
Todas las cepas de nuestras ovas de trucha arco iris son originadas a partir de nuestro «Programa Genético» que esta diseñado para ofrecer un mejor crecimiento rápido, libre de enfermedades y maximiza la tasa de eclosión, conversión alimenticia y comercialización. Contamos con 19 unidades de producción: 11 en Dinamarca, 1 en Irlanda del Norte, 1 en Escocia, 2 en Sudáfrica y 3 en Noruega, capaces de satisfacer una demanda de 500 millones de ovas anuales.
Nuestras granjas aliadas hacen posible el abastecimiento
Ovas Libres de Enfermedades
Todas nuestras ovas hembras de trucha arcoíris se encuentran libre de todo tipo de enfermedades, tales como:
Nuestras ovas también resisten Streptococcosis (Lactococcus garvieae) y Ceratomyxa Shasta
Beneficios en nuestras ovas de trucha
Calidad
Las ovas presentan una mayor calidad lo que hará que sus truchas crezcan más rápido. Nuestras ovas son muy grandes, lo que da a sus alevines una ventaja física muy relevante sobre otros.
- Ovas grandes (58 – 64 Von Bayer).
- Certificado de sanidad libre de enfermedades.
- Partida de Dinamarca: < 240 UTA’s.
- Crecimiento rápido (>SGR).
- Vendaje +3% adicional.
- Baja conversión alimenticia (<FCR).
- Buena apariencia (Steel head).
- Buena conformación (K).
- Todos los huevos se desinfectan 24 horas antes del envío.
- Embalado en cajas de poliestireno con hielo y gel packs.
- Alto rendimiento de carne comestible.
- Adquieren muy buena pigmentación.
- Menor cantidad de vísceras a cosecha (<14%).
Crecimiento rápido
En pocas semanas las ovas de trucha cultivadas alcanza el mejor tamaño del mercado, además logran tener un exquisito sabor jamás antes probado. ¡Éxito Garantizado!
- Filete de buena pigmentación y durabilidad.
- Mayor homogeneidad por lote.
- Bajo porcentaje de rezagados.
- Alta palatabilidad.
- Mayor concentración de carotenoides (pigmentación).
- Producto altamente aceptado para exportación.
- Buena resistencia a enfermedades.
- Alta tasa de digestibilidad.
- Mayor carcasa a la saca.
- Mayor resistencia en cámaras de frio.
Truchas plateadas
Nuestra genética y su amplia trayectoria de investigación, nos ha permitido tener la inocuidad y trazabilidad que los productores de exportación que todos los productores del mundo necesitan, para entrar a cubrir la demanda existente basados en los altos estándares de calidad y exigencias que el consumo humano requiere.
De esta manera contribuimos a un crecimiento sostenible de la acuicultura apoyando la ecología, medio ambiente y el bienestar del ser humano.